甜菊糖的都能应用于哪些领域呢？作为新型甜味剂的甜菊糖，可以广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业。就是大部分用糖制品都能用甜菊糖作为替代蔗糖或糖精等化学合成甜味剂的替代物。各大公司已经开发出数以千计甚至万的甜品。
在说甜菊糖应用之前，先解释下甜菊糖苷与蔗糖不同。
蔗糖是双糖，果糖和葡萄糖为其主要成分，是营养源加热能供应者。原产地居民食用数百年到千年，也没有未发现任何毒害。
甜菊糖苷代替部分蔗糖加工食品、饮料等，既可以降低成本，也符合食品、饮料逐渐向低糖化发展的要求。物理化学性稳定，无发酵性，因此比蔗糖制品可延长保质期。甜菊糖苷甜度高，且持续时间长，无褐变，极利于保持饮料、食品的本色。相比之下，相同用量，甜菊糖价格更加合适。
1.茶：国内外市场上的降糖茶如（康宁茶），宁红减肥茶，乌龙戏珠枣茶，红花茶等，均含有甜菊成分，有的已销往本国的国外市场。而且用甜菊叶直接制茶或者其甜菊糖提取物制茶对糖尿病患者降血糖，对健胃促进消化，醒酒和消除疲劳，对肥胖病、高血压及龋齿等病患者均有防治作用。
2.饮料：在饮料中甜菊糖应用最为广泛：汽水、桔子汁、各种果汁、冰淇淋等。
3.点心：已经开发的有：甜菊月饼、饼干等，成为营养、保健，以及儿童、老年人特殊需要的食品。
4罐头：水产品以及肉类罐头等如果含有甜菊糖苷不但到调味功还能发挥防腐延并且长保质期作用。
5.腌制品类：腌制品也较为常见，也有增长保质期的作用。用甜菊腌制如萝卜等酱菜以及榨菜，保鲜期长，清腌味美，不腐烂。
6果脯果糕：果脯果糕加入甜菊糖不仅味甜而且爽口好吃。
7.酒类：沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可增加白酒口感和风味，减少酒的辛辣感。甚至还可以增加啤酒泡沫、洁白、持久。
8.肉食品：也有厂家将用甜菊糖加入香肠、火腿肠、腊肉等食品中，可改善风味，延长保质期。
9.日化产品：用甜菊糖加入牙膏中，可增加产品甜味，降低口腔有害细菌繁殖，所以能减少龋齿发生。多种牙膏、口香糖以及化妆品中已应用甜菊糖苷。
10医药类：甜菊糖被卫生部批准1992年可以在医药上应用是1992年。现已许多产品否已经开发出来：如桔味VC、消渴润喉片、小儿复方新诺明、止咳糖浆、葡萄糖酸锌口服液等。
甜菊糖应用在这些领域外，还可以应用于瓜籽香烟奶粉等领域，森林和润生物科技有限公司针对甜菊糖应用领域开发多种甜菊糖产品。