在行业报告中，甜菊糖市场利好，到2020年甜菊糖市场将达2亿美元的的市场价值。
1亚太地区食品饮料市场增长巨大
2016年，亚太地区食品饮料行业实现了3.23万亿美元的营业额。较以往同比增长11％，超越了排名第二的西欧（2%）和第三的北美（4％）。
中国、日本和印度尼西亚是2016年亚太地区食品和饮料生产商的先驱，营业额占该地区3/4以上。
2、世界第一的饮料市场
有数据显示，亚太地区饮料市场将经历前所未有的增长，预计到2021年增量可达全球商业饮料增量的2/3，销量将占全球饮料销量的48％。
2015-2016年，酒精饮料，软饮料和烈酒这两类饮料增长最为显著，营业额超过1500亿美元。
03、消费者想要吃的健康为此不惜多花钱
中国是亚太地区最大的食品饮料市场。随着经济的快速发展，越来越多的中国消费者宁肯多花钱，也要买到更加天然和健康的食品。
尼尔森数据显示，拒绝购买含有某些成分的食物，例如脂肪、糖、盐、防腐剂、人造香料和色素的中国消费者占70％。愿意花更多的钱购买更少有害成分食物的消费者多达82％，远超世界平均比例68％。
79％的消费者会留意食品标签上的成分，特别是人造香料、防腐剂、着色剂和甜味剂。他们希望食品饮料市场能出现更多天然、有机、非转基因的产品。
77％的中国消费者声称会更加信任制造工艺透明化的食品饮料公司。在购买这类产品时，食品安全（63%）和食品健康（58%）是消费者关心的首要问题。
04、亚太地区的甜菊糖市场
到2020年，亚太地区的甜菊糖市场估计将达到2.083亿美元。其中日本和中国将成为最大的甜菊糖消费市场。随着食品饮料行业的发展，预计印度、泰国、印度尼西亚和马来西亚等新兴经济体将成为发展关键市场。
2016-2024年，亚太地区甜菊糖市场的复合年增长率预计达5.7％，将成为世界上甜菊糖消费量最大的市场，其次是欧洲（4.3％）和北美（4.5％）。
机遇
分析显示，甜菊糖在亚太地区尤其是日本、中国和韩国被广泛接受。越来越多的消费者意识到甜菊糖中的甜菊糖是糖的天然替代品，由此推动了此区域该市场的发展。
此外，由于便利食品、低卡饮料和餐桌甜味剂的需求量增加，加上可支配收入水平的提高以及对西方饮食习惯的偏好，印度市场可能成为“甜菊糖产业的未来”。
05、甜菊糖在亚太市场的应用
甜菊糖成分在饮料产品中发挥着关键作用。2012-2017年期间，全球范围内推出的含甜菊糖成分的饮料类产品增长了161％，食品类产品增长了57％。
亚太地区占全部含甜菊糖食品饮料新品的40％。
对全球甜菊糖的应用分析表明，餐饮用途的甜味剂预计将成为增长最快的领域，特别是正处于发展中的亚洲经济体，其对糖替代品的需求更大。
Tate＆Lyle的调查数据显示，甜菊糖在咸味零食中最常用，其次是用于以水果为基础的小吃，再是水果、果汁和果汁饮料。
甜菊糖市场的驱动来自于重大产品革新、新产品推出、消费者口味偏好变化以及优质产品需求量增加等。
数据
自2012年以来，全球范围内含甜菊糖成分的新型食品饮料产品数量增加了近一倍。受亚太地区销售业绩的推动，亚太地区甜菊糖产品销量增长了40％，欧洲地区增长了21％，北美19％，拉美17％。
趋势
数据显示，“天然”甜味剂的用量急剧上升，而作为食品和饮料甜味剂的甜菊糖相对阿斯巴甜而言用量增长更多。
07、甜菊糖在饮料中的挑战和对策
挑战
Reb-A甜菊糖提取物是所有食品饮料类别中应用最广泛，由于其纯净的甜味和高浓度含量的叶片，使之成?第一个商业化的甜菊醇糖苷。
低纯度Reb-A甜菊糖提取物会使饮料产生令人不舒服的味道。然而，高纯度甜菊糖产品（例如RA95至RA99）虽然价格大幅上涨，但溶解度却下降了，这就限制了该产品在瓶装饮料中的应用。
08、森林和润依据甜菊糖市场将甜菊糖保持良好口感，降低饮料成本，达到同一甜度所需蔗糖和甜菊糖所花成本比较高，来更适应甜菊糖市场。在低糖到高糖的减糖替代过程中，用甜菊糖可以达到相同的甜味水平（SE）和相似的口味，而成本将减少50％。